Mousse de Queso¡¡¡¡¡

****Postre sencillo y nada pesado*****

Ingredientes

• 300 gr de queso fresco batido
• 200 gr de Nata Montada (crema batida)
• 50 gr de Azúcar
• 150 gr de Frambuesas , o fresas, o moras
• 8 Galletas 
• Mermelada de arándanos

Elaboración:

Podemos poner la mousse en un vaso o un bol, yo uso papel de acetato , envuelvo con el la galleta y lo uno con un poco de celo, de manera que la galleta queda de base y lo puedo rellenar.

Montamos la crema batida con el azúcar, y mezclamos con el queso fresco.

Apartamos un poco de la mezcla y lo batimos con unas frambuesas para poner la primera capa de mousse.

Una vez en el molde y tras la primera capa ponemos una cucharadita de  mermelada de arándanos, y sobre esta la mezcla de nata, azúcar y queso batido.
Lo metemos a la nevera y dejamos que adquiera consistencia (un par de horas)
Ahora solo queda desmoldarlo, cortando el celo, y listo para servir y comer.

buen provecho¡¡¡¡¡¡